Las vitaminas son sustancias que al consumirlas se encargan de que el cuerpo funcione y se desarrolle normalmente. Existen 13 variantes de vitaminas y cada una de ellas cumple una función específica para el desarrollo celular de nuestro organismo. La insuficiencia en alguna de ellas podría afectar nuestra salud.
Estas vitaminas se clasifican en dos grupos: las liposolubles, que son aquellas se absorben con mayor facilidad por el cuerpo y se encuentran en la grasa alimentaria y se mantiene en el tejido graso del cuerpo, entre ellas están las vitaminas A, D, E y K.
Por otra parte, están las vitaminas hidrosolubles que son aquellas que el cuerpo expulsa a través de la orina por lo que deben consumirse de manera regular para prevenir escasez en el cuerpo, entre ellas están las del grupo B y C.
La vitamina D ¿Para qué sirve?
La vitamina D es parte del grupo de las vitaminas liposolubles y su rol más importante en nuestro cuerpo, es que nos ayuda a absorber el calcio. Es decir, esta vitamina es la encargada de
- La formación de huesos y dientes
- Juega un papel importante en la función muscular, la actividad de las células cerebrales y el sistema inmunitario.
¿Cómo se obtiene la vitamina D?
Se puede obtener vitamina D de diferentes fuentes como:
- Los rayos UV a través de la piel
- Alimentos como la leche, las yemas de huevo, la carne, la mantequilla, los cereales, el pescado y el hígado
- A través de multivitamínicos
Beneficios de la vitamina D
Es un nutriente muy importante para el cuerpo humano. Entre los beneficios más importantes de la vitamina D se encuentran:
- Mantener los huesos fuertes
- Previene el riesgo de padecer cáncer y de presión arterial
- Estimula el sistema inmunológico
- Evita el desarrollo de esclerosis múltiple
- Contribuye al mantenimiento de la función cognitiva
¿Cómo saber si tengo la vitamina D baja?
La baja en vitamina D, puede producir en el cuerpo humano diversas enfermedades relacionadas a una deficiencia de densidad ósea, como osteoporosis y debilidad en los huesos. Por este motivo advertir los síntomas de deficiencia en la vitamina D es importante para prevenirlo. Entre los síntomas que alertan la insuficiencia de esta vitamina en el organismo están:
- Fatiga y cansancio
- Cambios frecuentes en el estado de ánimo
- Debilidad muscular
- Aparición de caries
¿Quiénes padecen de vitamina D baja?
Las personas que corren mayor riesgo de tener deficiencia de vitamina D en el cuerpo son:
- Los mayores de 70 años
- Quienes sufren de obesidad
- Aquellos que padezcan de enfermedades en el hígado.
En estos casos es importante asistir al médico para que sea él quien determine la cantidad de vitamina D adecuada que debe ser ingerida para restablecer favorablemente los niveles de esta vitamina en el cuerpo.
Asimismo, el exceso de vitamina D también puede llegar a tener consecuencias negativas en el organismo, como provocar la enfermedad llamada toxicidad por vitamina D. Es una enfermedad poco frecuente, pero surge debido a la acumulación de calcio en la sangre y puede tener como consecuencia dolores en los huesos y problemas en el riñón.
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